寒い日におすすめなのは葛です。
ぽかぽか温まるうえ、腸をきれいにしてくれるんですよ。
できれば本葛（葛粉１００％）がおすすめです。
ダマになっているものはすり鉢でゴリゴリほぐしてくださいね。
水で溶いて火にかけて、木べらでぐるぐるかき混ぜて練って、透明になってきたら出来上がり。
出来上がりのユルさはお好みで水の量で調整しましょう。
甘味または塩気で味付けして、お茶の具合にいただきます！
葛があると、葛餅も作れます。
すっごく簡単。
調子づいて、ドーム型のおかずを作ってみました。
これは豆腐とキクラゲ、油揚、野菜が入っています。
面白い葛料理です^^
◎２０１４年ヨガイベント◎
