おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！
今日の主役は、ピーマン
今日は「ピーマン」を使ったレシピをご紹介します。
以前小学校で食育の授業をしたときに、やっぱりピーマンは苦手野菜1位だったのです。
正直今のピーマンって全然苦くない、むしろ甘いくらいなのに…イメージなのかな。
今日はお弁当によく入れたり、あと1品って時に朝も夜もよく登場するレシピ。 何よりいいのは、簡単なこと！レンジで作れるので、暑くなった今の時期にもらくちん！
ピーマンの甘さが引き立つおいしさで、材料もシンプル。ぜひお試しください♪
レンジで4分！「ピーマンのさっぱり煮浸し風」
材料・分量（調理時間：5分/2人分）
- ピーマン 5〜6個
- ごま油 小さじ1/2
- 白だし 小さじ2
- 水 50ml
- かつおぶし 1パック（5g）
作り方
1） ピーマンは先端を切り、タネを取り出す。
2） 耐熱容器にピーマンとごま油を入れ、フワッとラップ（またはふた）をして電子レンジ（600w）で4分加熱する。
3） 残りの調味料を入れ、ラップでふたをして冷めたらできあがり。
※バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
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