忙しい朝は、時間をかけずにさっと作れる朝ごはんが理想。とはいえ、おいしさも大事にしたいですよね。
そんな時に頼りになるのが「めんつゆ」。あれこれと調味料を使わずとも、1本で味が決まるめんつゆは、料理が面倒な時や少しでもラクしたい時に便利ですよ!
今日は、万能調味料めんつゆを活用した、簡単でおいしい朝ごはんレシピを3つご紹介します♪管理栄養士のmaikoさん、フードデザイナー タラゴンさんのおすすめレシピです。
混ぜて焼くだけ!「チーズとおかかの焼きおにぎり」
具材を混ぜてにぎるだけであっという間に作れる「チーズとおかかの焼きおにぎり」です。
ボウルに飯、かつおぶし、粉チーズ、めんつゆ、ごまを入れてよく混ぜて握ったら、ごま油を熱したフライパンで両面こんがりと焼くだけ。
おにぎりにして冷蔵庫に保存しておけば、朝は焼くだけで熱々のおいしい朝ごはんが完成しますよ♪
(混ぜるだけでもおいしい!絶品「チーズとおかかの焼きおにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)
朝の栄養補給に役立つ!「おさかなふりかけ」
DHA・EPA・カルシウム・鉄分・亜鉛など、朝に不足しがちな栄養を手軽に補給できる「おさかなふりかけ」です。
食べる煮干しと味海苔を手でほぐしたら、塩昆布、かつおぶし、いりごま、めんつゆを混ぜ合わせて、温かいご飯にのせるだけ。
包丁も火も使わない手軽さなのに栄養満点な優秀レシピです。
(包丁いらず!ダイエットや栄養補給に簡単「おさかなふりかけ」 by 管理栄養士 maikoさん)
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作り置きできる!簡単「めんつゆ」おかずレシピ5選 by 朝時間.jp 編集部
火を使わずレンジで5分!「おかかピーマン」
お弁当のスキマおかずや、あと一品欲しい時にも重宝する「おかかピーマン」。
食べやすくカットしたピーマンをレンジで加熱し、ごま油、めんつゆ、かつおぶしと和えるだけなのでとっても簡単。
低カロリーなのにビタミンCやカリウムなど栄養豊富なピーマンは、ダイエット中にもおすすめの素材です♪
(火を使わずレンジで5分!材料少しで簡単「おかかピーマン」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)
お料理初心者さんでも気軽に作れる「めんつゆ活用」朝ごはんレシピをご紹介しました。
麺類や煮物、スープ…などさまざまなレシピで活躍するめんつゆは、欠かさずストックしている方も多いはず。ぜひ、気になるレシピを試してみてくださいね♪