朝ごはんにはもちろん、お弁当や夕食作り…などさまざまなシーンで活躍する「作り置きおかず」。
いろんな種類を作っておきたいところですが、あれこれと材料を揃えるが面倒に感じることも。
そんな時には「食材1品だけ」で手軽に作れるレシピがおすすめです！
この記事では、フードコーディネーター Mayu*さんの人気レシピの中から、「食材1品だけ」で作れる、簡単でおいしい作り置きレシピを3つご紹介します♪
アレンジ自在♪「玉ねぎの甘酢あん」
とろみのある甘酸っぱいタレが白いご飯とよく合う「玉ねぎの甘酢あん」です。
くし切りにした玉ねぎをフライパンで炒めたら、調味料を加えて水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり。
オムレツにかけたり、焼いたお肉と合わせたりとアレンジを楽しんで！
（素材1つだけ！簡単作り置き「玉ねぎの甘酢あん」 ）
味がしみしみ♪「焼き大根のうま煮」
醤油ベースのだしで煮込んだ、シンプルな味わいの「焼き大根のうま煮」。
こんがりと焼き色をつけることで香ばしく仕上げた一品です。
このままでも十分おいしいですが、イカや鶏肉を入れると食べごたえがアップしますよ♪
（食材1つだけ！簡単作り置き「焼き大根のうま煮」）
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サクサクの食感が楽しい！「れんこんの焼き浸し」
揚げずに焼いて漬けるだけで手軽に作れる「れんこんの焼き浸し」。
このレシピのポイントは、れんこんを縦にスティック状に切ること。サクサクに仕上がるだけでなく、お弁当にもスッと立てて入れられて見栄えもアップしますよ。
たっぷり作っても、あっという間になくなりそうなおいしさです♪
（縦カットでサクサク！揚げずに簡単「れんこんの焼き浸し」の作り置き）
何度も作りたくなる、簡単でおいしい「食材1品だけ」作り置きレシピをご紹介しました。
素材1つなら、作り置きするハードルもグンと下がりチャレンジしやすいですよね。ぜひ、忙しい朝に役立ててくださいね♪
