今朝は庭のミントを摘んできてハーブティーをいれました。
とてもいい香り(^^)
わたしは普段、これをお茶以外にもエスニック風カルパッチョ、サラダ、ベトナム風春巻きなどにもよく使っているのですが、この夏は娘のリクエストもあり、シャーベットにも挑戦してみようかな。
以前は、花壇にラベンダー、レモンバーベナなども一緒に植えていたのですが、両方ともミントの強さにはかなわない！
どんどん浸食され、少なくなっていって、とうとうなくなってしまいました・・・
その分、ミントは自分のテリトリーを広げています。
水やりなどはいっさいしていないのですが、真夏でも大丈夫。とても強い生命力なのです！
さて、今日はこれから青山のＤ＆Ｇでお直しに出したスカートをピックアップして、そのあと、娘の学校で夏の合宿の説明会。
それからあの子を連れてスケート場に行ってきま～す。
