おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！
2022年11月にオープンした「BAKER SHOW（ベイカーショウ）」。JRの東海道線もしくは横須賀線、横浜市市営地下鉄ブルーラインの戸塚駅（西口）をで徒歩で20分くらい。
閑静な住宅街の中というか、お店自体が民家の裏庭にあるので、最初は「えっ？ここ？」となるのですが、近くまで行くと看板がでているので分かります。実際、店主の祖父様の家の裏庭なようです。
近づくにつれ緑も豊かに、店前はウッドデッキ、ガラス張りの窓からは美味しそうなパンが垣間見え、素敵なガーデンパーティーに来たかのような気持ちにも。
朝は8時からオープンしていて、ウッディーでなんとなく山小屋な雰囲気もある店内には、自家製酵母や国産小麦を使ったパンが並びます。パンの種類はハード系、食パン、菓子パン、総菜パンなど結構、幅広くそろっています。ちなみに、品揃えはオープン直後が一番充実しているみたいですよ。
パンオショコラ
クロワッサン生地に、フランス産ヴァローナの高級チョコを使用しているようで、棒状のチョコが下部と間にサンドされていましたよ。層の軽さはあるけれど、そこそこ食べ応えあり。とにもかくにも焼き色濃いパンが好きなので、これめっちゃタイプ。
カスタードフレンチ
人気があるというパンドミをフレンチトーストにしていて、クラスト（外側）はザックっと程よい固さあり、クラム（内側）は卵液にひたしたこともありしっとりしています。
なにより、フレンチトーストにクリームが入っているのって珍しいなと思って。カスタードクリームは、めちゃくちゃなめらかでトゥルンと喉ごし良く優しい甘味。ありそうであまり見かけないフレンチトーストでした。
カレーパン
入店してすぐに目が行ったカレーパン。真ん中にどでんと鎮座している＆他のパンは袋入りだけれど、こちらはそのままだったからかも。目があった瞬間に焼き色もフォルムも美味しそうで、これは食べてみなくては！と購入を決めていた一品。中に入っているカレーフィリングは自家製。生地が薄目なのですぐにカレーに到達できるのが嬉しいですよね。すごい辛いというよりは、旨味が凝縮されている感じでした。
【お店情報】BAKER SHOW（ベイカーショウ）
住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4405
Instagram：@bakershow_works
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。
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