5分でできる!「ヨーグルトのフルーツサラダ」~簡単わくわく朝ごはん~

 

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おはようございます。今日はフルーツたっぷりのメニュー!!

 

 

「ヨーグルトのフルーツサラダ」

 

材料(2人分)

  • フルーツミックス(缶詰) 1缶
  • バナナ 1本
  • ヨーグルト 200ml
  • はちみつ 大さじ1
  • ミント お好みで

 

作り方

  1. フルーツミックス缶は汁気をよくきります。
  2. バナナは食べやすい大きさに切ります。
  3. 1と2とヨーグルトとはちみつを合わせます。
  4. 器に盛り付けお好みでミントを飾ります。

 

暑い日が続きますが朝ごはんちゃんと食べていますか?そんなときは食欲のない朝にも食べやすいフルーツのヨーグルトサラダはいかがですか?

フルーツはなんでもOKですがミックスフルーツ缶が手軽でおすすめです。そこにフレッシュのフルーツを1種類足すのが私流。中でもやはりバナナをくわえるとボリュームも甘みも出ます。

コツはフルーツの水気をよくきること。できればペパータオルなどを使うとしっかり水切りできます。こうするとヨーグルトあえたあとでもべちゃべちゃしないのです。

はちみつはお好みですが少しいれるとまろやかな味になりますよ。

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バナナをいれるのがおすすめです。
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水気をよくきるのがコツです。

■すぐに食べないときはバナナにレモン汁をふりかけておくと変色が防げます。

 

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初出:2009年8月17日

 

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簡単♪わくわく朝ごはんレシピ

朝活初心者&料理が苦手でも安心して作れる、簡単朝ごはんレシピ
Written by

福田淳子

料理研究家全国展開するカフェにて様々な業務を経験。最後はケーキのデザインや新店の立ち上げを担当。現在はお菓子と料理の両分野において雑誌・イベントなどで活躍。習う人がメニューを決めるオーダーメイドの料理教室も不定期開催中。料理もお菓子も「簡単においしく」がモットー。ブログで毎日を綴っています。日々を丁寧に暮らすが人生の目標。

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