軽くてさっぱりとしていて、蒸し暑い夏の朝でも食べやすいサンドイッチを紹介します。イタリアンハーブのルッコラは独特の風味があり、サラダにはよく使われますが、サンドイッチにしてもおいしいんですよ。
薄切りのソーセージとルッコラを粒マスタードと全粒粉のパンでいただくサンドイッチ、簡単なのに、驚きのおいしさです。ぜひ試してみてくださいね！
「ルッコラ＆ソーセージサンドイッチ」
材料・２人分（調理時間約２０分）
- 全粒粉パン………４枚
- 粒マスタード………小さじ２
- バター………小さじ２
- 薄切りソーセージ………１０枚
- スライスチーズ………４枚
- ルッコラ………２～３束
作り方
- パンの片方に粒マスタード、片方にバターをぬる
- パンにルッコラ、薄切りソーセージ、チーズをはさむ
Have a nice weekend
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初出：2009年7月9日
