南国風味のパンケーキブランチ～楽しんでみてくださいね。
「パイナップル＆黒糖パンケーキ」
材料・２～３人分（調理時間約30分）
- ホットケーキミックス………２００ｇ
- 卵………1個
- 牛乳………１８０ml
- 粉末黒砂糖………大さじ３～４
- サラダ油………大さじ３
- 塩………小さじ１/３
（その他）
- パイナップル（缶詰）………９枚
- バター………２０ｇ
- 三温糖………大さじ４
- ラム酒………大さじ３
作り方
- ボウルに材料Aを入れて混ぜ合わせ生地をつくる
- フライパンを中弱火で熱し、薄くサラダ油をしき、パイナップルの直径よりも少し大きめのパンケーキを焼く
- 別のフライパンにバターを溶かし、パイナップル、ラム酒、三温糖を加えて両面をこんがりと焼く
- 皿にパンケーキとパイナップルを交互に重ねて盛り付ける
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Have a nice weekend
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初出：2009年3月19日
