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あのお店のセットみたい!?とろ~りチーズの「えだまめコーントースト」

 

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

マクドナルドのサイドメニューの「えだまめコーン」。我が家の子どもはイマイチ好きになれないみたいですが、大人は大好き!

そこで今回は、その味を思い出すような!?憧れのえだまめコーンイメージして、食べ応えも十分なトーストアレンジレシピをご紹介します。

あのセットみたいな?食べ応え抜群!「えだまめコーントースト」

えだまめコーントースト

材料(1人分)

食パン…1枚
冷凍枝豆…大さじ2
冷凍コーン…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
ピザ用チーズ…大さじ1
黒こしょう…少々

作り方

(1)冷凍枝豆と冷凍コーンを解凍して水気をきり、塩とマヨネーズを混ぜる。

枝豆はサヤ無しの剥き枝豆を使用すると時短になります。

えだまめコーントースト準備

(2)食パンに1を乗せ、ピザ用チーズを散らしてトースターでこんがり焼く。

えだまめコーントースト トーストにのせる

(3)仕上げに黒こしょうをふって完成。

じゃがいもをレンジ加熱し、軽く焼いたポテトも添えてみました。タンパク質も朝からしっかり摂って、元気な一日を過ごしましょう!

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

 

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朝の目覚めが楽しみになる♪簡単時短トーストアレンジ

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10年朝ごはんブログを綴ってきた朝ごはんブロガーによるトーストアレンジレシピの紹介。「パンは皿」がモットーの著者による、すぐ真似したくなる簡単おいしいレシピ集。
Written by

えつこ(朝ごはんブロガー)

(フードコーディネーター、JSAアイシングクッキー認定講師)
万年遅起きから結婚を機に早起きにシフト。「朝食を整えると一日がうまくいく」という思いを胸に、朝ごはんを主としたブログを綴り10年経ちました。小学生の娘、夫と暮らす主婦として「パンは皿」をモットーにトースト朝ごはんを楽しんでいます。ママ友さんの「作り置きを作る時間がない」という究極の発言をもとに、下ごしらえも材料も最小限ですむレシピや、シニア向けのカフェでのランチ提供の経験から、子どもから高齢の方まで広く愛されるレシピを考案。アイシングクッキーのレッスンも開催中です。
■ブログ: https://ameblo.jp/simplelife126
■Instagram:@shiawaseasagohanetsuko

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