おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。
この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。
今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った、BP（ベーキングパウダー）不要の「オートミールバナナパンケーキ」のレシピをご紹介します。
BP不要！「オートミールバナナパンケーキ」
ベーキングパウダーや小麦粉なしで、お手軽！バナナと豆乳を入れてつくるオートミールパンケーキは、見た目もおしゃれで朝から気分が上がりますよ♪
材料（4枚分）
- オートミール 30g
- 豆乳 50ml
- 卵 1個
- バナナ 1本
- ラカントS（甘味料） 大さじ1
作り方
1） フードプロセッサーでオートミールを粉状にします。
2） （1）にバナナ1/2本と豆乳・卵・ラカントSも入れて…
なめらかになるまで撹拌します。
3） おたま2/3杯を1枚分として熱したフライパンに丸く流します。
4） 小さい気泡が表面に見えてきたら、裏返して両面に焼き色をつけます。
5） ななめ薄切りにしたバナナをトッピングして完成！
ぜひ、朝食に試してみてくださいね。
作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram（@ruriscooking）のDMへどうぞ♪
☆次回の記事は4月25日（月）に更新予定です。どうぞお楽しみに！
