新年明けましておめでとうございます。
朝ごはんブロガーのえつこです。今年もこの公式ブログで、様々なトーストアレンジをご紹介します。どうぞよろしくお願いします。
今回は、お正月のごちそうの残りを使った、簡単でおいしいトーストアレンジをご紹介します。
食パンで簡単！「黒豆クリームチーズトースト」
材料（1人分）
- 食パン 1枚
- クリームチーズ 18g（ポーション1個分）
- 黒豆 大さじ2ほど
作り方
1） クリームチーズを柔らかく練る（硬い場合は数秒ずつレンジにかける）黒豆の水気を軽くきっておく
2） 食パンをトーストし、（1）のクリームチーズを広げ、その上に黒豆をのせる
ポイント
- クリームチーズを少しこんもりと広げ、黒豆を押し込むような感じでのせてください
- クリームチーズは多めにしても美味しいです
- いりごまをふると香ばしい風味をプラスできます
黒豆の甘さ、クリームチーズの酸味、トーストの香ばしさ…見た目のコントラストもハッキリ！こんなトーストも良くないですか？
我が家では今年は子どもの学校が1月11日に始業式で、大人は1月4日の仕事始めが早すぎる～と夫が残念そうにしておりましたが、この、縁起の良さそうなトーストを頬張って、今年一年も楽しく健康に頑張りたいと思います！
おせちの残りの黒豆があれば、ぜひ作ってみてくださいね。
☆この連載は＜隔週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！
