こんな食べ方があったんだ!簡単「じゃがいも」おかずレシピ3つ

 

ポテトサラダや肉じゃが、コロッケ、カレー…いろいろなレシピに使えて、使用頻度が高い定番野菜「じゃがいも」。

今日は、いつもとちょっと違うアレンジで楽しむ◎朝ごはんやお弁当で食べたい「じゃがいも」おかずレシピを3つご紹介します♪

チーズ風味♪「じゃがベーコンのクリーム炒め」

じゃがベーコンのクリーム炒め

茹でる手間いらず!じゃがいもとベーコンを炒めて、牛乳とチーズでクリーミーに仕上げた炒めものです。

クリーム炒めといっても、生クリームを使わないので、味わいはあっさり。朝でも食べやすいですよ♪

(茹でずにお手軽!チーズ風味の作り置き『じゃがベーコンのクリーム炒め』 by フードコーディネーター Mayu*さん)

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くせになる味!「塩鮭とじゃがいものバター醤油」

塩鮭とじゃがいものバター醤油

フライパン1つで簡単!バター醤油味がくせになる、塩鮭とじゃがいもの蒸し焼きです。

お弁当にはもちろん、朝ごはんのおかずにもぴったり◎鮭の風味とバター醤油がしみこんだホクホクのじゃがいもを、たっぷり召し上がれ♪

(鮭はしっとり!おいもはホクホク「塩鮭とじゃがいものバター醤油」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

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茹でる手間いらず!「のり塩味のじゃがいもガレット」

じゃがいもガレット

スライサーなどで千切りにしたじゃがいもに、片栗粉、青のり、塩をからめてフライパンで焼くだけ。カリカリ香ばしい、じゃがいものガレットです。

ちょっとなつかしいのり塩味で、まるでポテトチップスみたい!?じゃがいもを水にさらさずに焼くのがコツ◎

(茹でずにフライパンで焼くだけ!のり塩味の簡単「じゃがいもガレット」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

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炒め物やガレット…いつもとちょっと違うアレンジで楽しむ「じゃがいも」レシピをご紹介しました。

パンやご飯がない日の朝ごはんに、そしてお弁当おかずにもぴったりですよ!ぜひ作ってみてください♪

 

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