ヘルシーで大豆イソフラボンを含む「豆乳」は女性に人気の定番ドリンク。小さい飲みきりサイズも販売されているので、朝ごはんやランチのおともに飲むという方も多いかもしれませんね。
今回は、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）さんが紹介してくれた、蒸し暑いこれからの季節にぴったりの簡単「豆乳ドリンクレシピ」を3つご紹介します♪
バナナの優しい甘みがおいしい♪ココア風味の「豆乳バナナジュース」
1つめは、朝のフルーツの王様バナナと組み合わせた「豆乳バナナジュース」です。
完熟バナナをマグカップや丈夫なグラスに入れてフォークで潰し、ココアパウダーを加えよく混ぜ、最後に豆乳を注ぎます。バナナの甘みとココア風味でお子さんにも喜ばれる１杯です。
（ミキサーいらずで簡単！ココア風味の「豆乳バナナジュース」♪ by タラゴン（奥津純子）さん）
ビタミンたっぷり♪美肌づくりに「甘酒豆乳ごまラテ」
2つ目は、飲む点滴と呼ばれることもある甘酒とあわせる「甘酒豆乳ごまラテ」 です。
甘酒は便秘解消に役立つ食物繊維やオリゴ糖なども含まれ、更にコウジ酸はシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きがあるため、美肌作りも期待できるという優れた食材。天然の甘みだけで充分な甘さなので、米麹から作られていて砂糖不使用のものを選ぶのがおすすめ。
（朝はこれ1杯で美肌づくり♪「甘酒豆乳ごまラテ」 by タラゴン（奥津純子）さん）
ほんのり甘いカフェ風ドリンク「緑茶豆乳ラテ」
最後は、緑茶の粉茶を使ったほんのり甘い「緑茶豆乳ラテ」です。
耐熱容器に緑茶の粉茶とはちみつ、お湯を入れて滑らかになるまでよく混ぜ、豆乳を加えよく混ぜたら器に注ぎます。粉末の緑茶は抹茶に替えてもOKです！
（簡単！ほんのり甘いカフェ風ドリンク「緑茶豆乳ラテ」♪ by タラゴン（奥津純子）さん）
暑くなるこれからの季節にピッタリの、カフェ風「豆乳ドリンク」レシピをご紹介しました。ちょっとアレンジして色んな味わいで楽しんでみてはいかがでしょうか。
