【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

 

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

大阪メトロ四つ橋線「肥後駅」3番出口から徒歩5分のところにあるパンとお菓子のお店「La Fournee(ラ・フルネ)」

車で行ったのでなんとも言えないのですが(しかも大阪の地理にあまり詳しくないので)、パン好きにも有名なお店「パリアッシュ」からそう遠くない場所にあったなと記憶しています。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

半地下にあり、白いウッディな壁が可愛らしいお店。前面ガラス張りなので、お店の中の様子がうかがえます。

何よりまず目を奪われたのは、クロワッサン!だって!!その美しさはガラス越しからでも分かるほど。

焼き色が薄すぎず、濃すぎず、巻き終わり部分が気持ち濃くなっているのがこれまた香ばしそうで、美しすぎる層、綺麗に並べられたそれらは…まさに芸術品!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

さっくりした食感と同時に、じゅわりと発酵バターのコクが口の中に広がり、層になっているもっちりした生地が、噛みしめるごとに口の中に広がっていく…。

層があまりにも綺麗で、食べるのがもったいない!(もちろん、美味しく頂きましたが(笑))そんなクロワッサンでしたよ。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

そして、こちら、パン屋さんなのではありますが、シュークリームも人気なのだそうで。

私は実はスイーツはそれほど好んで食べないのですが、シュークリームだけは別。カスタードクリームが大好きなので、シュークリームにも目がないのです。

今回は、お店の二番人気という言葉にも惹かれてオーダー。ざっくりしたシュー生地に、甘すぎず、なめらかな口当たりのカスタードクリーム(注文してからクリームを詰めてくれました)

アーモンドの香ばしさが全体をギュッと引き締めてくれています。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

バゲット生地にマンゴーとマカダミアナッツの組み合わせ。美味しくないはずがない!これで150円は安い!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」
もうね、一つ一つが好みなパンの顔をしていて、全部を食べたい衝動にかられて、大変でした(笑)

こちら、イートインスペースはないのですが、大阪訪問時は絶対に再訪したいと思ったお店です!

La Fournee(ラ・フルネ)

住所:大阪府大阪市西区土佐堀1-4-2西田ビル1F

電話番号:06-6147-5267

営業時間:[水木金]10:30~19:30[土日祝]10:30~18:30

定休日:月・火曜日、他不定休

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

 

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Nice to meet you!

パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド

10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアによるパン屋さんレポート♪
Written by

パンマニア 片山智香子

パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)『愛しのパン』(洋泉社)がある。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。
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