おはようございます。イギリスは今日からイースター4連休です。（ヤッター(⌒∇⌒)）
このところ週末はずっと暖かくハーブ類もすくすく育っています。
下手の横好きのガーデニング、色々な種類の花が咲き乱れるお庭に憧れつつも不器用な私が頼れるのはこれ！ハーブたち。普通のスーパーで買った食用ハーブを植えてから何年も経ちますが毎年ちゃんと育ってくれています。ガーデンセンターで買うよりお得です。
朝日を浴びながらハーブを摘んで並べただけで、ほっこり上機嫌。ラベンダー、ミント、ローズマリー、マジョラム、ゼラニウム。
摘みたてのフレッシュミントで淹れたお茶は朝時間にぴったりの爽やかさ。ローズマリーはデトックスウォーターに入れたり、チキンのオーブン焼きに大活躍しています。お花の替わりにお気に入りのグラスに入れて飾ってもいいですね。
そうそう、チャイブも忘れちゃいけません。ポテトサラダやソースに大活躍ですが、紫のお花が可愛いので観賞用にもいいです。
あっ、ちなみにこれは我が家の庭ではありません。こんなお庭があったらなぁという理想の庭。ご近所さんのお宅です。
みなさま、素敵な朝をお過ごしください。
chiakim
