おはようございます！ヤミーです。
先週まで、パンを美味しく食べるシリーズをやってきましたが、今週は作らない朝ごはん。
実は2週間ほど前に階段から落ちて、右手を負傷してしまいました。3週間安静にと言われて、仕事の時はどうしようもないので、それ以外では手を使わないようにしている今。包丁を使わず、あれこれ工夫して食事を作っています。
その中で、普段も取り入れたいと思ったのが、並べるだけで幸せになれる朝ごはん。ちょっとお高めではあるけれど、すぐに食べれて心も満足するし、保存もしておけるので、ストックしておくととっても安心です。
そんな朝ごはんの例をご紹介します！
並べるだけ！ハムとピクルスとトーストの朝ごはん
ロースハム、スライスピクルス、洗わずに食べれるレタス、ミニトマト、クリームチーズ、トースト、カフェオレ。
コーヒーのお湯をわかしてパンを焼いている間に、そのほかの食材をお皿にならべます。
これを、こうしてオープンサンドにして…
いただきます！
並べるだけ！クラッカーとペーストの朝ごはん
マーマレード、リエット、クリームチーズ、クラッカー、スライスピクルス、オリーブ、ミニトマト、カフェオレ。
これはほとんどパッケージをあけただけでOKなのがとっても便利でした。
これを、こうしてカナッペにして…
いただきます！
調理しなくても、色々と楽しい食材が並ぶととっても楽しいですよね。おうちにある缶詰や瓶詰でも、こんな風に朝ごはんに出来るはず。
忙しい時には、並べるだけで幸せになれる朝ごはんにしてみませんか？
☆この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
