みなさま、おはようございます！
忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第81回目は「わかめポン酢のお弁当」をご紹介します。
あともう一品。「切ったり火を通したりするのは面倒だから、本当に簡単な隙間うめおかずないかな～。」という時にとても便利。
「乾燥わかめ」を水とポン酢で戻すだけです。困ったときにとても重宝なので！よかったら覚えておいてください♪
お弁当のおかずに便利な「わかめポン酢」
材料（1人分）
・乾燥わかめ 大さじ1
・水 大さじ1
・ポン酢 小さじ１／２ ※お好みで増やしても。
・いりごま 少々
作り方
1） 小さなボウルに、乾燥わかめと水、ポン酢を入れて混ぜる。
2) ５分程置く。お弁当に詰める時に、まだ水気があったら軽く紙タオルで吸い取ってから入れる。いりごまをちらす。
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朝、「なんか足りないな～」って時ありますよね？他のおかずを作る元気がない時は、保存している乾燥わかめが大活躍！
ポン酢入りの水で戻すだけだと、つくる気になります＾＾
鶏と野菜の味噌焼き、にんじんとたまねぎ炒め、青海苔炒り卵焼き、わかめポン酢、白ごはん。
ご近所からいただいた、小さなかぼすがあったので器にしてみました。もちろん、紙カップ等に手軽に入れてください。
みなさま、朝が寒くなってきましたが、楽なお弁当作りでがんばってくださいね。
料理研究家 かめ代。
公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/
