【今日のヒント】冷たくてもおいしい!?今夏ブームの「ひんやりグルメ」

 

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おでんも丼も!大ブームの「ひんやりグルメ」を楽しもう♪

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8月も下旬になると、暑さに疲れて食欲がわかない…ということもあるのではないでしょうか?

「暑いときこそ熱いものを食べて、しっかり汗を出すといい」とはいうものの、食欲がないときは、ひんやりのど越しのいいものが食べやすいですよね。

そこでオススメしたいのが、今年話題の、ちょっと変わった「ひんやりグルメ」

「熱々がおいしい」とされているおでんに、夏にピッタリのひんやりバージョンに大変身!この夏、ブームになっているようですよ。

冷たいおでんをイメージすると…「???」ですが、夏にピッタリのトマトを使ったり、味付けも工夫されているので、意外なおいしさに、ビックリかも!?鶏のスープやダシであっさり味に仕上げたり、夏野菜がたっぷり使われているのが特徴です。

ほかにも、「冷やし担々麺」や、だし汁がゼリーになっている「冷やし天丼」、氷の入った冷たいダシの「冷やしカツ丼」、ダシ氷を溶かしながら食べる「水ラーメン」などの、ちょっと変わったひんやりグルメが大人気!

冷たいものは、カラダの”冷え”が気になるという場合は、生姜やネギ、わさび、唐辛子のような薬味や、シナモンのようなスパイスをプラスすると、カラダを温めたり、消化を助けてくれますよ。

または、あたたかい汁ものを1つ添えたり、冷たい食材で食べ終わらないように、食後に温かいお茶を飲むのも◎

残り少ない夏ですが、「温」「冷」食材を上手にとり入れて、カラダがよろこぶひんやりグルメを味わってみてはいかがでしょうか?

10分で完成!夏のひんやり朝ごはんレシピ6選

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暑い日は、食欲もごはんを作る気力も落ちがちですよね。そんなときは、10分もあれば用意できるひんやりごはん派いかがでしょうか?

火をつかわずにできるものから、食欲ない朝でも食べやすいひんやりデザートでエネルギーをチャージして、残暑をのりきりましょう♪

10分で完成!夏のひんやり朝ごはんレシピはコチラ >>

 

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Written by

小原由美子

シンプルに毎日を過ごしています。外国や日本の文化に触れているとき、美しい景色を見つけたときが、Happy!

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