今日のカフェボンボンの本棚は、『夏弁』。
お弁当研究家が部活・塾・学童などにぴったりの夏弁当レシピを公開。夏のお弁当に向いている食材や調理法、衛生面の注意点なども紹介。梅雨から夏のお弁当作りに役立つ情報が満載のムックです。
『夏弁（別冊すてきな奥さん）』
著者：野上優桂子
出版社：主婦と生活社
夏休みの部活や塾、学童にぴったりのお弁当は何だろう？ やっぱり、やる気とパワーが出るお弁当がいいな。暑さに負けないようにスタミナ満点のおべんと！
とにかく夏弁当と聞くだけでワクワク心が躍る。夏向きの具材を入れた「夏のおにぎり」もおいしそう。
本書では、そんなお楽しみいっぱいの「夏弁」の作り方やレシピを提案。たとえば、ほどよい辛さのタンドリーチキン弁当、彩りのいいカレーピラフと豆腐バーグ弁当、炒り卵をのせたオムライス丼……。ツナと青じそのおにぎりや枝豆と梅干しのおにぎりは、のりを巻かない混ぜむすびで。
部活弁当は栄養満点でボリュームたっぷりに、塾弁当は教室で食べやすくお腹にやさしいものなど、さまざまな工夫が凝らされています。
夏バテ防止効果も考えた夏のレシピ、これから大いに役立ちそうです！
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こちらのお弁当レシピ本もぜひどうぞ。
＊伊藤まさこのムリしないけど美味しい『おべんと帖 百』
＊おかずは３品でOK！『サルボさん家の毎日弁当』
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