（ホームベーカリーで）パンを作るようになったので、
私にも砂糖が必要になりました。
黒糖と迷ったのですが、微細なてんさい糖を見つけたので、
これで行くことに。
砂糖はイーストの餌になるので、入れないとパンが膨らまないのです。
池袋西武の地下にある、こだわりやは、
バイヤーさんが目の利く人らしく、
先取りのものでも何かと揃っていて、結構イケるお店です。
ただし、スタッフは忙しそうなので
欲しいものは自分で見つけよう！
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お砂糖を買いに
