今朝は、旬のイチゴでジャム作り!

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英国は、今がイチゴの季節です。

Strawberries and Creamと言えば
Wimbledon(全英オープンテニス)を思い浮かべるほど
この時季は、真っ赤なイチゴで彩られています。

毎年話題になるのが、Wimbledon会期中の2週間の間に
消費されるイチゴの量で、昨年は、28000キロ!
クリームは、7000リットルだったとか。

これから始まるWimbledonに行かれる方は、旬の味を愉しまれて下さいね。

今朝はそんな旬のイチゴを1キロ使って、ジャム作りから一日をスタート。
下準備をしている間に、同じく旬のアプリコットを使ったコンポートも作ります。

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裏庭からはバラのお花を摘んで、お部屋もリフレッシュ。

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旬の食材や草花たちからは、大きなパワーと癒しをもらえますね。

皆さまも良い一日をお過ごしでありますように。 

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Nice to meet you!

【イギリス】とっておきの『英国時間』

英国・カントリーサイド在住レポーターから届くイギリスのさわやかな朝時間
Written by

rie(イギリス在住)

(イギリス・カントリーサイド滞在中)

東京都出身。テーブルコーディネーター、ポーセラーツインストラクター。

18年間暮らしたロンドン郊外リッチモンドヒルからイギリス国内でも屈指の美しさを誇るカントリーサイドに移り住みました。イギリスから爽やかな『朝時間』をお届けいたします。日常はこちらのブログにてご紹介しております。

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