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先週末、ベルギーのリエージュ（Liège）という街の
クリスマスマーケットへ行ってきました。
リエージュはベルギー東部のワロン地域にあり第５の都市です。
ルーヴェンから車で1時間ほどで到着！
ランチには少し早いですが、良い匂いが立ち込めているので
さっそくいただきます♪
30㎝弱もある長いソーセージとあめ色まで炒めた玉ねぎの入った
クリスマスマーケット定番のホットドッグ
たくさんのチーズと生クリームでポテトとベーコンを炒めたもの。
こちらもクリスマスマーケットの定番！
ジロール茸、エリンギ、モリーユ（アミガサ茸）、
ピエドムートン（羊の足という名のきのこ）などのキノコを
大きなお鍋で炒めたもの。
※上の画像は炒める前のものです
こんがり焼いたパンドミの上に炒めたキノコ類を載せ
その上から4種類のソースから1種類選んでかけてもらいます*
これが絶品！
息子と取り合うように食べました（笑）
さぁおなかが落ち着いてきたので、ゆっくりとクリスマスマーケット内をお散歩♪
リエージュの伝統的な人形劇で登場する人形たちを発見！
工具の形のチョコレートには子供達だけでなく
大人もじっくりと見入っていました。
スーパーマーケットではなかなか見かけない銘柄の
珍しいベルギービール
リエージュといえば、リエージュワッフル！
日本でも有名なベルギー王室御用達チョコレートGaller（ガレー）も出店
鉄板で温めなおしてくださったものを手渡され
一口食べてみると、柔らかいクッキー生地の中に
温かなヘーゼルナッツ味のペーストが♪
次回はチョコレートの方も食べてみたいな*
tomi
