みなさま、おはようございます。
今日は、バーベキューにまつわるAussie（オーストラリア）Slangを;-)
Barbieとは、オーストラリアのスラングで”バーベキュー”の事です。
夏の週末の過ごし方の代表と言っても過言ではない、
海辺で／マンションのベランダで／一軒家の裏庭で、
とにかくあらゆる所で、バーベキュー＆ビール（or ワイン）！！
週末の昼時になると、何処からともなく肉を焼く匂いが漂ってきます。
普段週末は殆ど仕事をしている私ですが、今週まで休暇だったので、
私もオージー気取りでBarbie＆Beerを楽しみました。
オーストラリアには、本当に沢山のビール会社がありますが、
トップの写真はJames Squireという会社のPale Ale。
暑い日に白ワインを飲みたくなる様に、
暑い日はギネスの様に癖のあるものよりも、
ペール・エールの様に軽い口当たりの物が好まれます。
ちなみに、この瓶は日本のAsahiなどとも似ている細い瓶ですが、
オーストラリアには太くて短い瓶もあって、その瓶の事はStubbyと呼びます。
（Stubbyは、他の国でも使うと聞いた事があります。）
この量で、４人前！
写真中央に見えるのが、バーベキュー台。
私の家にあるのは、マンションのベランダなどにも置ける小さい物ですが、
広い一軒家だと、信じられないくらい大きなバーベキュー台を持っている家が
沢山あります。
まな板の上に見える白い豆腐のような物は、
ギリシャのチーズ、Halloumiチーズ。
オージーの典型的なバーベキューのメニューは、
“Snag（ソーセージのスラング）”を焼いて、食パンで包んで、
ケチャップとマスタードをたっぷりかけて食べるという、
何とも不健康（失礼…）なものですが、多国籍なメンバーだった今回は、
友達が作ったイタリアン風のサラダから、私が作ったなます、
はたまたGreek Cheeseまで、あらゆる物が並びました。
Halloumiは、焼いて熱々の所を食べるのが一番美味しいので、
実はBarbieにぴったりな一品かもしれません。
今回は少人数だったので、きちんとテーブル・セッテイングして食べましたが、
本来のAussie Barbieはもっとカジュアル;-)
その日の朝、みんなでスーパーとBottle Shop（酒屋）に買い出しに行って、
すぐに焼いて食べる。
そのシンプルさが、オージーにぴったりなのかも知れません;-)
みなさまも、素敵な一日を♪
