年が明けてすぐに年に一度のお楽しみのひとつ
『Sevile Olange』が市場に出回り始めました。
私は毎年、日常のお買い物をするスーパーWaitroseで
オーガニックのセヴィルオレンジを購入しています。
生でいただくには苦味と酸味が強すぎるので
英国の朝食に欠かせないジャム作りやシャーベットなどに使われている
セヴィルオレンジ。
今年で4年目となるセヴィルオレンジのマーマレード作りを
過去の反省を活かして、これから2日間かけて
じっくりと丁寧に作たいと思います♪
皆さまもよい一日をお過ごし下さいね☆
