英国の夏の楽しみのひとつと言えば
ファームでのPYO（Pick Your Own）。
一番人気は何と言ってもストロベリー。
辺り一面にはストロベリーの甘～い香りが立ち込めています。
子供達には人参も人気！
青々とした葉の茂みには、ピーターラビットが隠れているような
そんなシーンを思い出させてくれます。
自分の手で収穫したものは格別な美味しさですね。
他にはベリー類を始め、じゃが芋、カリフラワー＆ブロッコリー
玉ねぎ、ほうれん草、ビーンズ類のお野菜。
そして、向日葵やスイートピーなどのお花類が摘めるのも魅力です。
この日の目的は、レッドカラントの収穫。
まるでルビーのような美しい煌きです。
早速、ポーセラーツレッスンのランチプレートのデザートにデコレーション。
そして、これからジャムに。。
いよいよ今週からチェリーの収穫が始まります。
一足先にハウスを覗いて来ましたが
真っ赤に色づいたチェリーが鈴なりに実っていました。
英国内では日照不足が続いていますので
晴れの日は太陽の下で元気に過ごしたいですね♪
