週末の朝のお楽しみは
広場で開かれる『Farmers’ Market』
(生産者が消費者に対して農産品を直接販売する市や施設のこと)
ずらりと並べられた旬の野菜や果物はオーガニック栽培されたもの。
(有機栽培された農産物)
その他にもパンやお肉、チーズ、イギリス特産のりんごジュース
そしてちょっとしたお惣菜もあり、青空の下では何を見ても美味しそう!
パンやお惣菜を買って、テムズ川沿いの芝生でブランチするのも
夏のお楽しみ。
今夏は例年に比べてベリー類が豊作なのでジャム作りも捗ります。
イギリスの夏をギュッと閉じ込めた『ルバーブ&ストロベリー』と
『ルバーブ&ブルーべり』ジャム。
ルバーブを入れることで甘酸っぱさがプラスされて
手作りならではの優しいお味とお色に仕上がります。