朝ごはんは白米派！という方にとって、ご飯に合うおかずが手軽に作れるとうれしいですよね♪
今回は、火を使わずレンジだけで作れる、ご飯がすすむおかずレシピを3つご紹介します。
レンジで5分◎コクうま「甘辛ケチャップなす」
ケチャップとみその甘辛さがくせになる「甘辛ケチャップなす」は、ご飯にのせるだけで一膳ぺろりといける作り置きです。
耐熱ボウルで乱切りのなすとごま油を混ぜ、ケチャップ・酒・みそ・鶏ガラスープの素を加えてふんわりラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱するだけ。
豆板醤やラー油を加えてピリ辛にするのもおすすめ♪その場合は醤油を少なめにして調整してくださいね。
（参考：ご飯が進む作り置き！レンジだけで簡単「甘辛ケチャップなす」 by 料理家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）
タッパーひとつでチン！「きのこと春雨のレンジ和え」
塩昆布のうま味がじんわりしみ込む「きのこと春雨のレンジ和え」は、たっぷり食べてもうれしいヘルシーな一品です。
タッパーに春雨・調味料・きのこの順に入れてふんわりラップをし、600Wで5分加熱したら、ごま油と白ごまをふって混ぜるだけ。
加熱直後は水っぽく見えても、春雨が水分を吸うので心配いりません。黒こしょうをたっぷりきかせればご飯に合うしっかり味に、お酢を加えればさっぱりと楽しめますよ。
（参考：食欲が止まらない秋に！チンすれば完成「きのこと春雨のレンジ和え」 by 料理家 村山瑛子さん）
混ぜてチンするだけ！しょうが香る「レンジ鶏そぼろ」
しょうがの香りとかつおぶしのうま味が楽しめる「レンジ鶏そぼろ」は、ご飯にのせると箸が止まらなくなる定番おかずです。
かつおぶし以外の材料を耐熱容器で混ぜ、500Wのレンジで加熱。仕上げにかつおぶしを加えて汁気を吸わせるだけ。
生のひき肉を混ぜた箸は、仕上げの工程では別のものに替えて使いましょう。
（参考：10分で簡単！「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
【レンジ5分】腸活しながら代謝アップ！「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」
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火を使わずに簡単に作れるのに、どれも白いご飯がすすむ味わい。
簡単レシピがひとつ増えるだけで、食欲の秋の朝食が楽しくなりそうです♪
