冷凍うどんは、必要な分だけ取り出してレンジで解凍できる、頼れるストック食材。
麺をゆでる手間がなく、もちもちした食感を手軽に楽しめるので、時間のない朝にも重宝します。
今回は、バリエーション豊かな味わいを楽しめる、冷凍うどんの朝ごはんレシピを3つご紹介します♪
レンジ10分で完成！「ネギだくカレーうどん」
とろみのあるスープとたっぷりの長ねぎを楽しめる「ネギだくカレーうどん」は、おそば屋さん風の味わいが魅力です。
耐熱ボウルに具材やカレールウ、めんつゆ、冷凍うどんを入れて加熱するため、鍋を使わず10分ほどで作れます。
長ねぎは玉ねぎに代えてもOK！かまぼこや天かす、ゆでたほうれん草をのせると食べごたえが増しますよ。
（レンジ10分で簡単！おそば屋さん風「ネギだくカレーうどん」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
火を使わずひんやり♪「ピリ辛冷やし豆乳うどん」
まろやかなスープにラー油の辛みがアクセントになった「ピリ辛冷やし豆乳うどん」は、暑い朝にも食べやすい一品です。
豆乳に味噌とめんつゆを混ぜるだけで味付け簡単。ツナやトマト、玉ねぎをのせれば具だくさんに仕上がります。
コーンやすりごまを加えて、食感や風味をプラスするのもおすすめです。
（冷凍うどんで時短！火を使わずパパっと「冷やしうどん」2種 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジで簡単やみつき！とろとろ甘辛「温玉のせ伊勢うどん風」
おはようございます！今日はレンジでできる「温玉」と、甘辛味の「伊勢うどん風」レシピをご紹介します！先日「伊勢・志摩」を観光した際に友人から「伊勢うどんを絶対にたべてほしい…
味つけはこれだけ！「ピーマンとじゃこの焼きうどん」
ピーマンのシャキシャキ感とじゃこのうま味が楽しめる「ピーマンとじゃこの焼きうどん」は、さっぱり食べられる一品です。
味つけは市販の青じそドレッシングだけなので、複数の調味料を量る手間がなく、かつお節を加えることで風味よく仕上がります。
ピーマンはさっと炒めればシャキシャキ、蒸し炒めにすればくったりと、好みの食感で楽しめますよ。
（味付けはまさかの○○だけ！簡単おいしい「夏の焼きうどん」 by 料理家 村山瑛子さん）
軽い力でふわっと削れる！お手入れも簡単な「マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター（おろし金）」
レモンの皮やチーズ、生姜、にんにくなどを軽い力でふわっと削れるおろし金。食材が目詰まりしにくく、水で汚れを落としやすいのも魅力です。食洗機にも対応しているので、毎日の料理に気軽に取り入れられます…
冷凍うどんは、温かい汁物から冷たい麺、炒め物まで幅広く使える便利なストック食材です。
時間がない朝やしっかり食べたい日に、気になる一品を取り入れてみてくださいね♪
