混ぜるだけで手軽にパンケーキが作れるホットケーキミックスは、忙しい朝の心強い味方。
フライパンや電子レンジを使えば、オーブンなしでもパン風のメニューやおやつまで幅広く楽しめます。
今回は、甘いものから食事系まで楽しめる「ホケミ朝ごはん」レシピを3つご紹介します。
作り置きにも◎「フライパンウインナーロール」
ふんわりした生地でウインナーを包んだ「フライパンウインナーロール」は、片手でも食べやすい食事系メニューです。
楕円形に流した生地にウインナーをのせ、フライ返しで巻きながら焼くことで、オーブンを使わず仕上げられます。
冷蔵庫で2日ほど保存できるので、多めに作っておけば翌朝は温めるだけで楽しめますよ。
（ホットケーキミックスで簡単！「フライパンウインナーロール」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
レンジでふわもち♪「卵蒸しパン」
バターの香りとふんわり、もちもちの食感が楽しめる「卵蒸しパン」は、10分以内で作れる朝ごはんです。
材料を混ぜて耐熱容器に流し、電子レンジで4分加熱するだけなので、洗い物も少なく済みます。
生地は混ぜすぎると固くなりやすいため、粉っぽさがなくなったところで止めるのがポイントです！
（忙しい朝でも10分で簡単！ふわふわ「卵蒸しパン」の作り方 by 料理家 エプロンさん）
ホットケーキミックスで火を使わず簡単！「レンジオムレット」
おはようございます！料理家の村山瑛子です。今日は、いちごがおいしい春の朝ごはんにぴったりの「フルーツオムレット」レシピをご紹介します。ホットケーキミックスと電子レンジで作…
好みの具材を包んで♪「ホットク」
外はカリッ、中はもちっとした「ホットク」は、韓国の屋台で親しまれている粉もののおやつです。
あんこ＆チーズ、黒糖＆くるみなど、包む具材を変えることで、甘い味もしょっぱい味も楽しめます。
生地がやわらかいため、粉を足さずに手を水でぬらして成形するのがコツ。焼きたてにはちみつをかけて味わうのもおすすめです。
（オーブン不要！ホットケーキミックスで簡単♪韓国のおやつ「ホットク」 by パン・料理家 池田愛実さん）
お食事系から甘い系まで、ホットケーキミックスがあれば朝ごはんのバリエーションが広がります。
パンを切らした朝や、いつもと違うメニューを楽しみたい日に、気になる一品を作ってみてくださいね♪
