目が覚めた瞬間から汗ばむような酷暑の朝は、冷たいひと皿が何よりのごちそう。
そこで今日は、材料4つでできる「ひんやり朝ごはん」レシピを3つご紹介します。
シェイクや冷たいお茶漬け、作り置きできる副菜など、暑い朝にうれしいメニューを集めました♪
ミキサーで撹拌するだけ♪「濃厚アボカドバナナミントシェイク」
ミントの爽やかな香りが広がる「濃厚アボカドバナナミントシェイク」は、暑い朝の栄養補給にぴったりの一杯です。
凍らせておいた果肉と牛乳、バナナ、ミントの葉をミキサーで撹拌するだけ。
アボカドは凍らせると変色を防げるので、使いかけを5mm厚さにスライスして冷凍しておくと便利ですよ。
（参考：凍らせておいしい！夏の「簡単スムージー」レシピ2種 by フードスタイリスト 河合真由子さん）
出汁をかけるだけ！「冷やしサラダ茶漬け」
きゅうりとミョウガの食感が涼しげな「冷やしサラダ茶漬け」は、スプーンでさらりと食べられる一杯です。
器に盛ったごはんに薄切りのきゅうり・ミョウガ・ツナをのせ、塩を混ぜた冷たいかつお出汁を回しかけるだけ。
水分を多く含み、カリウムも含まれるきゅうりは、夏の食卓にも取り入れやすい野菜。お好みでごま油をひとたらしすると、香りとコクが加わります。
（参考：あっさり夏向き♪スプーンで食べる「冷やしサラダ茶漬け」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
ひんやり朝ごはんのお供にも！冷たい飲みものを持ち歩ける「京セラ セラブリッドマグボトル（300ml）」
暑い朝は、ひんやり朝ごはんと一緒に飲みものも心地よく楽しみたいもの。内面にセラミック加工を施し、金属臭を抑えて飲みもの本来の味わいを楽しめるマグボトルです。真空断熱構造で保温・保冷でき、300mlのサイズは通勤や外出にも持ち運びやすい…
白だしで簡単◎冷やしておいしい「プチトマトのだしびたし」
生姜がふわりと香る「プチトマトのだしびたし」は、口に入れると出汁がじゅわっと広がる一品です。
湯むきした実を、水・白だし・すりおろした生姜を合わせた保存容器に入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やすだけ。
一晩漬けておくと味がよりしみ込んで、いっそうおいしく仕上がりますよ♪
（参考：白だしで簡単！冷たい作り置き「プチトマトのだしびたし」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
食欲がない日はコレ！簡単「サッパリ朝ごはん」レシピ3選
冷たいものの飲みすぎや食べすぎによる胃腸のはたらきの低下や、暑さによる疲れや自律神経の乱れなどが原因で、食欲が落ちやすい夏。とはいえ、夏バテや熱中症を防ぎながら、1日を元…
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暑くて食欲が落ちやすい朝には、ひんやりしたメニューを取り入れるのもおすすめ。
どれも材料4つで完成するので、気になったものから気軽に試してみてくださいね。
