お弁当作りは毎日のことだからこそ、節約しながらもしっかり満足できるおかずがあるとうれしいですよね。
今回は、料理研究家 かめ代。さんのアイデア満載の「肉おかず」お弁当レシピを3つご紹介します。冷めてもおいしく食べやすいメインおかずばかりなので、毎日のお弁当作りにぜひ役立ててください♪
【1】やわらか食感で大満足♪「鶏むね肉チーズ焼き」弁当
香ばしいチーズの風味がたまらない「鶏むね肉チーズ焼き」は、節約食材の鶏むね肉を使いながらも満足感たっぷりのおかずです。
鶏肉に下味をつけて焼き、粉チーズをこんがり焼きつけるだけなので、忙しい朝でも手軽に作れます。
冷めてもやわらかく、お弁当おかずにぴったり。副菜の野菜ときのこのバターベーコンと合わせれば、彩りも食べごたえもアップします。
（参考：簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」「野菜のバターベーコン」2品弁当）
【2】ガッツリ食べたい日に！「豚こま肉のステーキ」弁当
甘辛いしょうが焼き味が食欲をそそる「豚こま肉のステーキ」は、リーズナブルな豚こま肉とは思えないボリューム感が魅力です。
ビニール袋でもみこんで成形し、焼いてタレをからめるだけなので、洗い物を減らしながら効率よく作れます。
ごはんの上にのせて丼風にするのもおすすめ。時間がたつとタレがなじみ、お昼にはさらにおいしく楽しめます。
（参考：ガッツリ！男子弁当に♪「豚こま肉のステーキ！しょうが焼き味」弁当）
【3】さっぱり風味で食べやすい◎「梅と大葉の鶏つくね」弁当
香りが爽やかな「梅と大葉の鶏つくね」は、鶏ひき肉で作る節約おかずながら満足感のある一品です。
材料を混ぜて成形し、フライパンで焼いて甘辛ダレをからめるだけなので、手軽にメインおかずが完成します。
フライパン1つで副菜まで作れるのもうれしいポイント。さっぱりした味わいで、暑くなる季節のお弁当にもおすすめです。
（参考：フライパン1つ！簡単「梅と大葉の鶏つくね」「菜の花卵炒め」2品弁当）
困った時のどんぶり！喜ばれる「焼き鳥丼弁当」の美味しい作り方
お弁当のメインにぴったりな肉おかずを、もっとおいしく仕上げたいときに。焼く、炒める、温め直すまで頼れる、食卓でも映える鉄フライパンをあわせてご紹介します！↓
作ってそのまま食卓へ！「FRYING PAN JIU フライパン ジュウ」
FRYING PAN JIU「フライパン ジュウ」（20cm）ハンドルセット（ウォルナット）
料理を作って、そのまま食卓へ。そんな流れを美しく叶えてくれるのが、JIU（ジュウ）の「FRYING PAN JIU フライパン ジュウ」です。
大阪の町工場・藤田金属株式会社と、デザイン事務所TENTが生み出した鉄フライパン。外周にぐるりと施されたリムが特徴で、焼き上げた料理を移し替えず、そのまま器のように食卓へ出せます。熱々のまま楽しめるうえ、洗い物を減らせるのもうれしいポイントです。
独自のスライド式ハンドルは、360度どこからでも差し込める着脱式。調理中は片手で扱いやすく、食卓に出すときはハンドルを外してすっきり見せられます。ウォルナット材のハンドルは木目が美しく、使うほどに愛着が増していきそうです。
本体には、厚さ1.6mmの黒皮鋼板を採用。熱をしっかり蓄えながら均一に伝えるため、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと焼き上がります。20cmサイズは、1〜2人分の料理や朝食、お弁当おかず作りにも使いやすいサイズ感です。
鉄フライパンながら、使い始めの油ならしが不要なのも魅力。ハードテンパー加工により焦げつきにくく、初めて鉄フライパンを使う方にも取り入れやすい仕様です。使うほど油がなじみ、自分だけの道具として育っていく楽しさもあります。
料理をおいしく仕上げる機能性と、食卓にそのまま出せる美しさを兼ね備えた「フライパン ジュウ」は、オープンから1周年を迎えたオンラインストアAimaで好評販売中です♪
「FRYING PAN JIU フライパン ジュウ」詳細・購入はこちら >>
暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」
Aima（アイマ）は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。
毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。
節約しながら満足感のある「肉おかず」お弁当レシピと、毎日の調理に頼れる鉄フライパンをご紹介しました。
おいしく焼ける道具があると、いつものおかず作りも少し楽しみになりますよね。レシピとあわせて、毎日のお弁当作りに取り入れてみてくださいね♪
