忙しい朝は、お弁当作りもできるだけ手早く済ませたいもの。そこで今回は、温かいご飯に「のせるだけ」で完成するお弁当おかずを3つピックアップしました。
料理家 かめ代。さんのアイデアは10分で作れて栄養バランスも◎詰める手間を省きつつ、心もお腹もしっかり満たされる一品を見つけてみませんか♪
ご飯がどんどんすすむ！「簡単ポークチャップ」
豚こまとたまねぎの旨みをケチャップだれにからめた「簡単ポークチャップ」は、ご飯と相性ばっちりの一品。
薄力粉をまぶした豚こまをたまねぎと炒め、合わせ調味料を加えて照りが出るまでさっと煮詰めるだけ。
彩りに乾燥パセリや炒り卵を添えると見た目もぐっと華やかになりますよ♪
（10分以内で完成！のっけるだけの「簡単ポークチャップ」弁当）
寝坊した朝にも頼れる！「キャベツベーコンの巣ごもり卵」
「キャベツベーコンの巣ごもり卵」は、寝坊した朝にも頼れるスピードおかずです。
キャベツとベーコンをさっと炒めて“巣”を作り、中央に卵を落として弱火で蒸し焼きに。しょうゆをからめたかつお節とちぎり海苔を広げたご飯に豪快にのせます。
お好みで七味や黒こしょうをひと振りすれば、味がキリッと締まりますよ♪
（ラクしておいしい♪「キャベツベーコンの巣ごもり卵」のっけ弁当）
“のっけ弁”で手軽＆時短！「じゃこピーマン」「にんじん入り卵そぼろ」2品弁当
みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第302回目の2品弁当はじゃこピーマンにんじん入り卵そぼろ
とても簡単な「のっけ弁当」…
じゅわっとやさしい味！「油揚げの卵とじ丼」
素材3つでお手軽！甘じょっぱい味付けが食欲そそる「油揚げの卵とじ丼」です。
小松菜と油揚げを調味料でさっと煮て、汁気がほぼ飛んだら溶き卵を回し入れ、ふたをして短時間でとじてご飯にのせます。
煮汁はしっかり飛ばすのがコツ。仕上げにおろし生姜や七味、ごまを添えると風味がぐっと深まります。
（汁気をダブルブロック！簡単「油揚げの卵とじ丼」「にんじんとツナのレンジ炒め」2品弁当）
簡単なのに豪華見えがうれしい「のっけるだけ」レシピをご紹介しました。
サッと作れるおかずは、お弁当にはもちろん寝坊した日の朝ごはんにも重宝しますよ。ぜひ気軽に試してみてくださいね♪
