朝はとにかく時間との勝負。しっかり食べたい気持ちはあっても、「冷蔵庫に材料が少ない…」「あれこれ準備する余裕がない…」なんて日も多いですよね。
そんな時に頼れるのが、少ない材料でパパッと作れる朝ごはんレシピ。今回は、シンプルな食材だけで、手軽に満足感を得られる「簡単朝ごはん」レシピを3つご紹介します。
少ない材料でも、ちょっとした工夫で朝ごはんはぐっと充実。気になるレシピをぜひ取り入れてみませんか♪
出汁の旨みがじんわり♪「厚揚げ丼」
火を使わずレンジで簡単に作れる「厚揚げ丼」は、朝にうれしい時短どんぶりメニュー。
耐熱容器に厚揚げとめんつゆを入れて加熱し、ご飯にのせてかつおぶしとわさびを添えるだけ。
わさびを抜けばお子さんでも食べやすく、忙しい朝のエネルギーチャージにぴったりです。
（包丁も火も使わない！お出汁しみしみ「厚揚げ丼」 by 管理栄養士 maikoさん）
シンプルなのにやみつき！「醤油そうめん」
具材なしでも大満足な「醤油そうめん」は、暑い朝にツルッと食べられる一杯です。
そうめんをゆでたら、レンジで作ったスープに加え、ごま油とラー油で香り高く仕上げます。
氷を加えて冷やせば、よりさっぱりとした味わいを楽しめますよ。
（あっという間に完成！具なしでも絶品「醤油そうめん」の作り方♪ by 料理家 エプロンさん）
なんと材料2つだけ！ホットケーキミックス×15分で簡単「クイックブレッド」
今日の主役はこちら、ヨーグルト。朝食にヨーグルトを食べる方、多いですよね。我が家も必ずヨーグルトはストックしてあります。今日のレシピはもう10年以上前に明治ブルガリアヨー…
サクッと5分で完成！「コーンマヨチーズトースト」
手軽に作れて朝から元気になれる「コーンマヨチーズトースト」は、お子さんにも人気の一品。
コーン・チーズ・マヨネーズを混ぜてパンにのせ、トースターでこんがり焼くだけです。
ハムやツナをプラスすれば、ボリュームたっぷりの朝ごはんにもアレンジできます。
（5分で簡単！材料3つをのせて焼くだけ「コーンマヨチーズトースト」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
少ない材料でも工夫すれば、手早くて美味しい朝ごはんが完成します。
「今日は時間がない！」という朝こそ、ぜひ今回のレシピを活用して、あわただしい時間をちょっと楽しく乗り切ってみてくださいね♪
