おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、具が無くてもとてもおいしい「そうめん」のアレンジレシピです♪家にある調味料だけでとってもおいしい醤油そうめんが作れます。
食欲がなくなる暑い時期に、ぜひおためしください！
具材なしでシンプル、おいしい！絶品「醤油そうめん」の作り方
材料
- そうめん 1束（100g）
- （A）鶏がらスープの素 小さじ1
- （A）醤油 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- （A）にんにく 1片すりおろし
- （A）水 200ml
- ごま油 小さじ1
- ラー油 3滴
作り方
1） そうめんを既定の時間で茹でて、水で洗ってしめておく。
2） 器に（A）を入れて電子レンジ（600w）で2分加熱する。
3） （2）に茹でたそうめんを入れ、ごま油とラー油をたらせば完成。
今日のレシピのポイント
- お水の量を50ml減らして、最後に氷を入れればキンキンに冷えておいしいですよ♪
- レンジ加熱でみりんのアルコールを飛ばしていますが、お鍋で煮切ってもOKです。
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