お弁当や朝食の定番おかずである「卵焼き」。今朝は、夏バージョンにアレンジしてみませんか？
疲労回復や防腐効果、スパイシーな食材をちょい足しすると、食欲が落ちがちな夏でも食べやすいですよ！
今日は、 料理家 かめ代。さんが教えてくれた、夏にぴったりの「卵焼きアレンジ」レシピを3つご紹介します。
疲労回復にも◎「両面目玉焼き梅しそ味」
疲労回復や腐敗防止などの効果があると言われる梅を使った、「両面目玉焼き梅しそ味」です。
フライパンに卵を割り入れて黄身を潰します。裏返して大葉、梅干しをちぎって並べて焼くだけ。
梅の酸味は、暑さに疲れた体にぴったりです！
（簡単すぎる美味おかず！「両面目玉焼き梅しそ味」のお弁当）
爽やかな味わい！「カニカマと大葉の卵焼き」
爽やか風味が楽しめる大葉を使った、卵焼きレシピです。
キレイに作るコツは、先に大葉でカニカマを巻いておくこと。クルクルと卵で巻いてカットすると断面がかわいくなりますよ。
お子さんも喜ぶおかずです。
（定番おかずをちょっとおめかし♪「カニカマと大葉の卵焼き」弁当）
スパイシー！「ツナカレーの両面目玉焼き」
ピリッとスパイシーな「ツナカレーの両面目玉焼き」です。
ウスターソース、ケチャップ、カレー粉などを混ぜたソースを卵にのせて焼いたら出来上がり。
食欲をそそるカレー風味で、夏でももりもり食べられます。
（お弁当に！簡単すぎる卵おかず「ツナカレーの両面目玉焼き」）
簡単すぎる卵おかず決定版！「両面目玉焼き 焼肉のたれ味」のお弁当
今日は、焼肉のたれで中も外もジューッと焼くだけ！簡単なのに白ごはんに合うしっかり味の「両面目玉焼き 焼肉のたれ味」を紹介します。
夏にぴったりな「卵焼きアレンジ」レシピをご紹介しました。
食欲が落ちがちな暑い日にも、おいしく元気をチャージできますよ。ぜひ試してみてください♪
