おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、ニラと豚ひき肉を使った、作り置きおかずを紹介したいと思います。
白ごはんはもちろん、そうめんや冷麺などの麺類にも相性ぴったりですよ！
ごはんにも麺にも合う◎『ニラそぼろ』の作り置きレシピ
材料
- ニラ（1cm幅に切る）・・・1袋
- 豚ひき肉・・・200g
- 生姜（すりおろし）・・・大さじ1
- （A）酒・・・大さじ2
- （A）砂糖・・・大さじ1
- （A）塩・・・ひとつまみ
- コチュジャン・・・大さじ1
- オイスターソース・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
作り方（調理時間 10分）
1） フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。Aを加えて更に炒める。
2） 生姜、オイスターソースとコチュジャンを加える。
3） ニラを加える。
4） ニラに素早く火を通す。
※冷蔵庫で3日保存できます。
火を使わず混ぜるだけ！簡単「ニラだれ」の作り置き
おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今週は、冷奴や豚しゃぶ、餃子、蒸し野菜にも合う「ニラだれ」のレシピをご紹介します。火も使わず、混ぜるだけ！とて…
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