ずっと距離を置いていたパンの世界に、
とうとう私も、足を踏み入れてしまいました。
いろんなハプニング続出でした。
クープ（割れ線）を入れるのを忘れてしまったり、
寝かせているのパンの存在を忘れてしまったり。
でも、無事に出来上がってくれました。
地粉で作ったので、生地が扱いづらいのですが、
それがまた可愛げで、癒されました。
パン作りにハマる気持ちは、もう分かり切っていること。
なるべく自制心を持って、食べられる分だけ、丁寧に作っていきたいです。
今回は白神こだま酵母を使いました。
◎新年のWSのお知らせ◎
２／１１（火・祝）「サンカルパ瞑想」
２／８、３／８（土）「ヨガとお蕎麦の会」山形
