朝からムシムシとした空気に、なんだか食欲がわかない…。そんな蒸し暑い季節にぴったりなのが、ひんやり食感が心地いい「サラダ」です。冷たくてさっぱりしているのに、しっかり栄養が摂れるのがうれしいポイント！
今回は、フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さんのアイデアが光る、簡単でおいしい「ひんやりサラダ」レシピ3選をご紹介します♪
素材2つだけで簡単！「しゃきしゃきキャベツとサバのコールスロー」
素材2つだけで作れる、簡単で栄養満点な「しゃきしゃきキャベツとサバのコールスロー」です。
キャベツを塩でもんでしんなりさせたら、さば缶と調味料を混ぜて和えるだけであっという間に完成。
冷蔵庫で作り置きもできるので、常備菜やサンドイッチの具としても活躍しますよ。
（素材2つだけで簡単！「しゃきしゃきキャベツとサバのコールスロー」 ）
切って和えるだけ♪「トマトのごまだくサラダ」
リコピンやビタミンCが豊富なトマトを使った、切って和えるだけ簡単な「トマトのごまだくサラダ」です。
トマトをくし切りにして、ポン酢・ごま油・すりごま・にんにくを合わせた香ばしいタレで和えるだけ。すぐに作れる手軽さが魅力です。
冷蔵庫で冷やしてから食べると、味がなじんでさらにおいしく、暑い日のおかずにもぴったりですよ。
（切って和えるだけ！簡単「トマトのごまだくサラダ」レシピ）
さっぱり美味！簡単「きゅうりのサラダ」レシピ3つ
湿度や気温が上がってくると、さっぱりとした味わいの「きゅうり」が活躍しますよね。今回は、春夏の朝ごはんにぴったり！シンプルながらも食欲をそそる3つの「きゅうりのサラダ・和…
お箸が止まらない！「きゅうりとツナのマヨサラダ」
マヨネーズとめんつゆで味付け簡単な「きゅうりとツナのマヨサラダ」です。
きゅうりを薄切りにして塩もみし、水気をしっかり絞るのが、おいしく仕上がるポイント。
お好みで、スモークサーモンやチーズをプラスしても絶品ですよ。
（味付けが簡単！サンドイッチにも使える万能レシピ「きゅうりとツナのマヨサラダ」）
蒸し暑い朝にぴったりな「ひんやりサラダ」の朝ごはんアイデアをご紹介しました。
暑さでバテがちな季節だからこそ、朝の栄養補給は大切です。冷たくて体にやさしい朝ごはんを取り入れて、すっきり気持ちよく1日をスタートさせましょう。
