河口湖付近を訪ねたついでに、レイクタウンで超人気のパン屋さん、
「レイクベイク」へ寄ってもらいました。
こちらは湖を眺められるカフェも併設しており、何よりパンが美味しいと、
巷では有名なのです。
初めて中に入りましたら、全メニューがいつも置いてあるわけではなく、
焼き上がったものから、並んでいます。
もちろん、売り切れで手に入らないパンもあります。
気になるものをざっと買って、今回のお土産にしました。
旅に行っても食べ物のお土産はあまり買わないので、
家についてから一息つくのにお茶のお供があるのはなかなかいいものだなと思いました。
今回味見したのはこんなパンたちです。
１０日間熟成させながら作ったノアレザン風のパンは
とても美味しかったです。酵母もいろいろと工夫されていて、風味にバリエーションがありました。
こうやって美味しいパンを食べているうちに、
いつか私もパンづくりにハマってしまう日が来るのでしょうか。
あぁおそろしや。
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