おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今日は、高たんぱく質な「おから」を使った朝食レシピをご紹介します。
- 生おから・卵・牛乳など、たんぱく質リッチな食材を集めた蒸しパン。
- おからは食物繊維たっぷりで低糖質！ダイエットにおすすめです♪
- レンジ＆保存容器で作れるので、忙しい朝にも重宝します。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
たんぱく質リッチ！レンジで簡単「ウインナー入りおから蒸しパン」
材料
- 生おから…40g
- ホットケーキミックス…80g
- 卵…1個
- ウインナーソーセージ…2本
- ピザ用チーズ…10g
- 牛乳…100ml
- パセリ…少々
作り方（調理時間5分）
1） レンジ対応の保存容器（※）で生おから、卵、牛乳を混ぜ合わせる。（※14cm×14cm×深さ6cmの保存容器を使用）
2） ホットケーキミックス、ピザ用チーズを混ぜ、キッチンばさみでウインナーを切ってのせる。
3） ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。容器の向きを変え、さらに1分加熱する。竹串を刺して、生地が付いてこなければOKです。（生地がついてきた場合は、数十秒ずつ様子を見ながら加熱してください）
4） 一口大に切ってパセリをふる。容器から外すときは、ゴムベラで周りからゆっくりとはがしてください。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】生おから・卵・牛乳など、たんぱく質リッチ食材大集合！
【2】おからで糖質カット！食物繊維たっぷりなのでダイエットにおすすめ。
【3】レンジ＆保存容器で作れるので、忙しい朝にも重宝します。
＊＊＊
レンジで作れる！簡単あったか「チーズ蒸しパン」
あつあつ、ふかふかの蒸しパンが10分以内にできるので、我が家でも出番が多くおすすめのレシピです！
朝から手軽にたんぱく質補給！今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
