冷えた朝にぴったり!簡単『おかゆ・雑炊』レシピ3選

 

寒い朝、体を内側から温めてくれる『おかゆ』や『雑炊』は、朝ごはんにぴったりな一品。特に食欲が湧かない日や胃腸を休めたい時におすすめです。今回は、忙しい朝でも簡単に作れる『おかゆ・雑炊』レシピを3つご紹介します。

手軽に作れて心も体もほっこりするレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

生姜で体がポカポカ温まる♪「みぞれ雑炊」

みぞれ雑炊

生姜たっぷりで朝の冷えた体をポカポカと温めてくれる「みぞれ雑炊」。

すりおろした大根と卵も入っているので、二日酔いや風邪気味の日の栄養補給にぴったりな一品。

お米からではなく、炊いたご飯で作るので時短で作れます♪

(二日酔いの朝は時短カンタン!生姜たっぷり「みぞれ雑炊」 by 料理家 村山瑛子さん)

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季節の恵みを感じる♪「七草がゆ」

七草がゆ

春の七草をたっぷり使った伝統的な日本の朝ごはん「七草がゆ」です。

シンプルな白粥に、セリやナズナなど香り豊かな七草を飾ることで、さっぱりとした風味に仕上がります。

季節の恵みを感じられる、心と体に優しい一品です。

(1月7日の朝ごはんに食べよう。「七草がゆ」の作り方 by 野菜料理家 やのくにこさん)

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ダイエットにも!お腹に優しい「朝がゆ」簡単レシピ4選

食べ過ぎ飲み過ぎた翌日や、ちょっと体調が悪い…そんな朝にぴったりのメニューといえば、お粥です。水分量の多いお粥は、少ないお米の量でもしっかり満足感を得られるので、体をケ…

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ナンプラーが味の決め手!「おろしレンコン雑炊」

おろしレンコン雑炊

調理時間は約5分!朝の時短に役立つ、とろ~り熱々「おろしレンコン雑炊」です。

魚介のうま味がぎゅっと詰まったナンプラーを入れるのがポイント。うま味を感じる程度に入れることで上品な味に仕上がります。

消炎効果が期待されるレンコンは、喉がイガイガする時にもおすすめですよ。

(時短でとろ~り熱々、おろしレンコン雑炊 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん)

「おろしレンコン雑炊」レシピを見る

「『おかゆ』や『雑炊』は、胃腸を整えたい日や体を温めたい朝に最適なメニューです。七草がゆをはじめ、伝統的な行事食や季節の食材を活かしたレシピで、心と体に優しい朝時間をお楽しみください。

忙しい日々の中でも、ひと手間かけてホッとする朝ごはんを味わってみませんか?

 

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