10月28日：今日は「豆腐バーの日」
ヘルシーでたんぱく質が豊富な「豆腐」。たんぱく質は私たちの筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など体をつくる上でも欠かせない栄養素です。
とはいえ、忙しい毎日の中で継続的に摂取するのが難しいこともありますよね。今日は、たんぱく質を摂取したいときに手軽に食べられるおすすめ食品を紹介します。
レンジでチンするだけ！「たんぱく質のとれる濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ」
大豆加工食品（豆腐・油あげ・厚揚げなど）を製造・販売している、相模屋食料株式会社の「たんぱく質のとれる濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ」です。
あさり・かつお・ビーフ・チキンの4種のエキスを使ったつゆを、濃厚な豆乳で包み込んでいます。おぼろ豆腐と一緒に食べます。
作り方はとても簡単。セットになっている専用トレーに豆乳と豆腐を入れます。添付のスンドゥブの素をかけて軽く混ぜ、レンジで3分加熱したら出来上がり。卵やネギなどお好みの食材をトッピングするのもおすすめです。
豆乳や豆腐が濃厚で、おいしい一杯です。ボリュームもあるので朝ごはんやランチに足しても◎小腹が空いたときのおやつ代わりにもちょうどいいですよ。
この一食でたんぱく質が16g摂取できます。不足しがちな栄養を手軽に補給できるので冷蔵庫にストックしています。
私は辛さがマイルドなこちらの商品を食べることが多いですが、辛さがアップしたものやあさりやエビの旨みがより感じられる種類もありますよ。
たんぱく質が不足しがちな方は取り入れてみてください。
材料3つだけ！レンジで簡単「豆腐のヘルシー茶碗蒸し」
「豆腐バーの日」とは？
豆腐や油揚げ、豆乳などの大豆食品を製造、販売する株式会社アサヒコが制定。同社の豆腐バー（TOFU BAR）は１本に良質な植物性たんぱく質が１０ｇも含まれている。スティックタイプで手軽に携帯でき、噛み応えのある食感で満足感も得られる同製品をより多くの人に知ってもらうことが目的。また植物性原料という特性から実現できる「人と地球にやさしい未来」について考えてほしいという願いも込められている。日付は１０（とう）２（ふ）８（バー）と読む語呂合わせから１０月２８日を記念日としたもの。
