朝食やお弁当に!お手軽「マカロニ」アレンジレシピ3つ

 

もっちりとした食感で子供から大人に人気の食材「マカロニ」。

食べ応えのあるサラダや熱々のグラタンなど、メイン料理から副菜まで使える便利な食材ですよね。

今日は、朝食やお弁当に活躍する、お手軽「マカロニ」レシピを3つご紹介します♪

しっとり食感をキープ!「マカロニサラダ」

マカロニサラダ

野菜のビタミン類やたんぱく質が同時に摂れる、具沢山の「マカロニサラダ」。

おいしく仕上げるコツは、マカロニを少し長めに茹でてオリーブオイルを絡めること、野菜の水分をしっかりと抜くこと、すし酢を加えることの3つ。味がぼやけず、時間がたってもやわらかいままに仕上がります。

朝の定番トーストとの相性ばっちり◎たっぷり作り置きしておきたい一品です。

(かたくならない!「マカロニサラダ」鉄板作り置きレシピ♪ by フードコーディネーター Mayu*さん)

「マカロニサラダ」レシピ >>

体がホカホカ温まる♪「クリーミーペンネグラタン」

クリーミーペンネグラタン

ちょっぴり加えたしょうゆが隠し味の、熱々でいただく「クリーミーペンネグラタン」です。

ペンネはマカロニよりも厚みがあり、しっかりとした歯ごたえが残るので、時間がたっても溶けにくく、保温性のあるスープジャー弁当向き◎

ホワイトソースではなく、牛乳と片栗粉を使用するのでヘルシーに仕上りに。ダイエット中は野菜を多めにするのもおすすめです。

(かくし味は“醤油”!簡単あつあつ「クリーミーペンネグラタン」弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「クリーミーペンネグラタン」レシピ>>

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何度も食べたくなる♪「マカロニナポリタン」

マカロニナポリタン

フライパン1つで手軽に作れる、ケチャップの甘みがたまらない「マカロニナポリタン」は、しっかりした味わいでお弁当にぴったり!

ピーマン、玉ねぎ、ベーコンをフライパンでさっと炒めたら、水、ケチャップ、マカロニを加えて、しっかりと火が通り水気を飛ばせば完成です。

マカロニは焦げやすいので火加減には注意してくださいね。

(袋で揉んで焼くだけ!簡単「チーズナゲット」「マカロニナポリタン」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「マカロニナポリタン」レシピ>>

お弁当や朝食に重宝する「マカロニ」アレンジレシピをご紹介しました。

長期保存が効くマカロニは、ストックしておくと役立つ便利な食材です。ぜひ、毎日の献立に役立ててくださいね♪

 

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