飲み過ぎ、食べ過ぎが続き、胃腸が疲れやすい年末。朝起きると胃がムカムカとして食欲がわかない日もありますよね。
そんな朝はお腹を休めるレシピを活用して、疲れた胃腸をケアしましょう!
今日は年末の忘年会シーズンにぴったり!簡単でおいしい「お腹を休める」朝食レシピを3つご紹介します♪
腸活しながら代謝アップ!「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」
朝に不足しがちなたんぱく質がしっかりと摂れる「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」は、混ぜてレンジで温めるだけで簡単に作れる時短メニュー。
水溶性食物繊維が摂れる「わかめ」たっぷりで、腸活にも効果あり!やわらかく、胃腸への負担が少ない茶碗蒸しはするんと食べやすいですよ◎
火を使わずに作れるので、忙しい朝にはもちろん、あと一品欲しい時にも重宝します。
(【レンジ5分】腸活しながら代謝アップ!「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」 by 管理栄養士 maikoさん)
さっぱり食べやすい!「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」
すりおろし大根たっぷり!あっさり味で食欲のわかない日もするっと食べられる「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」です。
薬膳で消化を助けるとされる「大根」と「蕎麦」を使うので、しっかり胃腸を休ませたい朝にぴったりなメニューです。
きのこは複数組み合わせ、しっかりと炒めることで旨味がアップするそうですよ◎
(食べ過ぎで疲れた胃を助ける「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」by 料理家 齋藤菜々子さん)
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低カロリーで胃腸にやさしい「鶏ささみのおかゆ」
低カロリーなのに満腹感があるので、ダイエット中にもおすすめな「鶏ささみのおかゆ」です。
材料を全てお鍋で煮たら、保温性の高いスープジャーに入れるだけ。ランチタイムにはほかほかのお粥が出来上がります。
胃腸を労わりながら、たんぱく質もしっかり摂れるので、風邪で体調を崩した時の栄養補給にもぴったり◎
(お正月明けのダイエットに!簡単「鶏ささみのおかゆ」「梅キャベツ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)
食べ過ぎた日の翌朝やダイエット中にも役立つ「お腹を休める」朝食レシピをご紹介しました。
胃腸をサポートする栄養たっぷりの朝ごはんで、一日を元気よくスタートさせましょう!