ドラマやK-POP、グルメ、コスメなど、ますます盛り上がる「韓国発」トレンド。キムチやごま油、コチュジャンを使って、おうちで韓国風メニューを作る韓国ファンも多いのではないでしょうか？
今回は、おうちで手軽に本格的なおいしさが楽しめる、作り置きできる「韓国風おかず」レシピを3つご紹介します♪
朝の冷えた体が温まる！「韓国風スープ」
一品で野菜もたんぱく質もしっかりと摂れる、便秘解消にも役立つ「韓国風スープ」です。
食物繊維が豊富なもち麦は面倒な下茹で不要で使いやすく、腹持ちよし。忙しい日の朝ごはんにぴったりな優秀食材ですよ。
たっぷり作り置きすれば、朝は温めるだけでバランスの良い朝ごはんが楽しめます♪
（【作り置きOK】もち麦で便秘を解消！簡単「韓国風スープ」レシピ by 管理栄養士 maikoさん）
とろ～り半熟♪「ヤンニョム卵」
甘辛ダレに漬けるだけで簡単に作れる「ヤンニョム卵」。
熱湯で9分茹でた卵、砂糖、ケチャップ、醤油、コチュジャンをポリ袋で混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間ほど漬ければ出来上がりです。
冷蔵庫で3日ほど保存できるので、すきま時間に作り置きしておくと便利ですよ♪
（ゆで卵を漬けるだけ！とろ～り半熟「ヤンニョム卵」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
袋でもむだけカンタン！「オイキムチ」
きゅうりのぽりぽり食感が楽しい、甘さと辛さの絶妙なバランスがクセになるおいしさの「オイキムチ」です。
きゅうり、大根、にんじんに鶏ガラスープの素を混ぜて水気を切ったら、調味料を加えてよく揉みこむだけで完成します。
ピリ辛味のきゅうりは、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしてもおいしい一品です。
（袋でもむだけ！10分で簡単「オイキムチ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
簡単でおいしくて、作り置きしておくと便利な「韓国風おかず」レシピをご紹介しました。
いろいろな種類を作り置きして、おうちで朝から韓国気分を楽しみましょう♪
