ケチャップを使うメニューといえば、オムライスやチキンライスですが、お肉おかずや野菜炒めの味つけにも使えますよ。
今日は、甘酸っぱい味つけで、子供はもちろん大人にも大人気！お弁当に入れたい「ケチャップ味」のおかずレシピを3つご紹介します。
ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」
カレー×ケチャップの甘辛味で、白いご飯がどんどん進みそう!?食べごたえのある「鶏のカレーケチャップ照り焼き」です。
手間がかかりそうに見えますが、作り方はとっても簡単。下味をつけ、片栗粉やカレーをまぶした鶏肉を野菜と一緒に焼き、ケチャップ＋しょうゆで味付けるだけ。
焦げやすいので、早めに火を止めて余熱でたれを絡めるのが、上手に仕上げるコツ♪
（ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
市販の唐揚げで簡単！「レンジ酢鶏」
市販の唐揚げ＋レンジを使うから、とっても簡単でお手軽！白いご飯によく合う「レンジ酢鶏」です。
玉ねぎやにんじんなど、野菜をたっぷり入れるととってもヘルシー。レンジ調理なので洗い物が少ない点も優秀です。
「時間をかけずに、いつもの唐揚げをちょっとアレンジしたい」…そんな朝にぴったりのレシピです♪
（市販の唐揚げを簡単リメイク！ご飯がすすむ「レンジ酢鶏」 by 料理家 村山瑛子さん）
アレンジ自在！「野菜ケチャップ炒め」
にんじんやれんこん、ブロッコリーなど、色とりどりの野菜で作るケチャップ炒めです。
作り方も味つけもシンプルなので、野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ自在。
主役おかずが塩味など、さっぱりした味つけの時に、ちょうどいいアクセントになります。（朝ごはんのトーストのお供にもgood！）
※このレシピでは、主菜づくりであまったごま油をそのまま使っていますが、一品だけ作りたい場合はごま油を最初にプラスしてください。
（薄切りで時短！「鶏むねぺらぺら唐揚げ」「野菜ケチャップ炒め」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
ケチャップを調味料として使った、簡単でおいしいおかずレシピをご紹介しました。
「ケチャップはオムライスに使うだけで、なかなか無くならない」という方、ぜひおかず作りにも活用してみてください。
