【中目黒】パン好き必見！種類が豊富で毎朝通いたくなる「トラスパレンテ」

おはようございます！朝美人アンバサダーの美帆子です。

2022年も、あと半月ほどで終わりますね。私はちょっと早めに年末の大掃除を始めました。毎年、大晦日になってから慌てて大掃除を始めるものの、結局年明けになっても終わらない…ということを繰り返していたためです。まず、1日1つは何かを捨てる！と決めて断捨離しているのですが、これが思いのほか効果的。毎日少しずつお部屋が綺麗になっていく爽快感がたまりません。

さて、先日、同じく朝美人アンバサダーのTomさんとMisatoさん、3人でモーニングをしてきました♪訪れたのは中目黒にある「トラスパレンテ」。食べログ百名店にも選出されているパン屋さんです。

「トラスパレンテ」ってどんなお店？

イタリアで修業した森直史シェフが2008年に中目黒の商店街で、５人ではじめたトラスパレンテ
お客様の喜ぶ顔が見たいという思いで、日々パンやケーキを作っています。

現在もその町の皆さまに寄り添うお店を目指して個性豊かな12店舗を展開しています

引用元：TRASPARENTE トラスパレンテ東京中目黒・学芸大学・都立大学のパン屋

商店街にひっそりと佇む、地域の方から愛されているパン屋さん。実際、中目黒に住む友人は「朝、トラスパレンテにパンを買いに来るのが何より好きな時間」と言います。彼女が言うには、「パンの種類が豊富で、何度足を運んでも飽きることがない」とのこと。

パン好きな私たちは、どんなパンが楽しめるのか、当日をとっても楽しみにしていました…♪

気が付いたら行列！？あっという間に満席に

お店は中目黒駅から歩いて徒歩3分ほど。オープンは朝9時。日曜日の朝、私たちはオープン7分前にお店に到着しました。1番乗りでしたがオープン5分前になったタイミングで、ちらほらとお客様がやってきました。気が付いたら後ろには6名ほど並んでいました。

9時になり、早速お店の中へと入ります。お店に入って左側にイートインスペースがあるので、一旦荷物を置いて席を確保。あっという間にイートインスペースは満席状態に。

席を取った後は、トングとトレーを持ち、パンを選んでいきます。焼きたてのパンの香りが漂ってきて、まだ食べていないのに満たされた気分に。

「たくさんの種類のパンを、なるべく焼きたてで召し上がっていただきたい」

そんなオーナーの想いから、一気に焼き上げるのではなく、1日に何度も焼き上げるようにしているのだそう。そのため、オープン直後でなくとも、様々なタイミングで焼きたてのパンを味わうことができますよ。

大きなお惣菜パンもあれば、スイーツ系のパンも一通り揃っています。クリスマスならではのシュトーレンのラスクや、カヌレまで！思わず目移りしてしまうほど、多種多様なパンが勢ぞろい。

私は、サルシッチャ（￥382）、グラノ（￥326）という2種類のパンと、ホットコーヒー（￥570）、ミニコーンスープ（￥335）をオーダー。

奥にある、ソーセージが入ったパンがサルシッチャ、手前の枝豆たっぷりパンがグラノです。食べやすいようにカットして提供してくださいました。サルシッチャには、ソーセージだけでなくキャベツもぎっしり。想像以上に食べ応えがあります。グラノは、枝豆とベーコンが入っていて塩味が絶妙。朝だけれど、お酒が欲しくなってしまうような味わいです。