レンジで5分!オートミールで簡単「抹茶のプチケーキ」♪

 

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った「抹茶のプチケーキ」のレシピをご紹介します。

オートミールで簡単♪「抹茶のプチケーキ」

抹茶のプチケーキ

レンジでの加熱時間5分ほどで完成する、お手軽プチケーキ!ココットで作ると、見た目もかわいくておしゃれに仕上がって、朝から気分が上がりますよ♪

材料(直径10cm前後のココット2つ分)

  • オートミール 30g
  • 牛乳または豆乳 50ml
  • 卵 1個
  • 抹茶パウダー 2.5g
  • ラカントS(甘味料) 45g
  • ベーキングパウダー 3.5g(1袋)

作り方

1) フードプロセッサーでオートミールと抹茶を粉状にします。

オートミールと抹茶

2) ボウルに卵とラカントを入れて混ぜ…

卵

(1)を加えてさらに混ぜます。

抹茶ケーキの生地

3) (2)に豆乳とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

抹茶のケーキ生地

4) ココットの半分以下の高さになるように注ぎ、ラップをかけずに600Wのレンジで4〜5分ほど加熱して完成!

抹茶ケーキの生地

お好みでホイップクリームや粒あんなどをトッピングしても美味しいですよ♪

抹茶のケーキ

ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は7月25日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

おいしく食べて痩せる「ヘルシー朝ごはん」

料理研究家 伊賀るり子のおいしく食べて痩せる「ヘルシー朝ごはん」
Written by

伊賀るり子(料理研究家)

野菜や発酵食品を使ったヘルシーなレシピを考案。雑誌やテレビなどのメディア出演・飲食店のメニュー開発・料理教室講師など幅広く活動。簡単なおうちごはんのレシピを公開しているインスタグラムのフォロワーは2.4万人。
Instagram:@ruriscooking

連載記事一覧

今日の朝の人気ランキング