経営ストラテジスト・作家坂之上洋子さんの朝時間後編

　

　

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すこやかなココロとキレイなカラダのための朝週間

「健康」や「美容」を意識してされていること
なるべく、身体が欲する物を正直に食べるようにしています。
夏あんなにおいしかった冷たい野菜のスムージーは、冬は欲しくないでしょう？甘いものが食べたければ、甘いものを。水分が欲しければ、水分を。沢山食べたければ食べるし、食べたくなければ食べない。すごくシンプルです。それが健康や美容にいいのかどうかはわかんないです。ごめんなさい（笑）。

お気に入りの朝ごはん
お休みの日はパンケーキをよく作ります。昔、イギリスのシェフのNigella Lawason さんのパンケーキレシピ動画をみて衝撃をうけました。朝起きたたまま、バスローブのまま、レシピもいいかげんな感じでつくる休日の朝食。肩に力がはいってなくていいなぁと。この動画がわたしの理想のママのイメージかも。
日本では、福田淳子さんのレシピのパンケーキレシピがお気に入りです。

経営ストラテジスト・作家
坂之上洋子

Profile

米国、中国、15年以上の海外経験後、現在東京在住。中国系米国人で応用数学学者の旦那様と多国籍の娘と3人暮らし。
社会貢献系のプロジェクトを中心に活動し、国際機関、企業経営者、政治家、NPO代表者等への戦略的なアドバイスを行う。

公式ページ：http://www.sakanoue.com/
ブログ：http://blog.sakanoue.com/

坂之上洋子さんからのお知らせ♪

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